炙怎麼讀音 炙字成語有哪些？

1、炙，漢語二級字，拼音讀作炙（zhì），本義指燒烤，把去毛的獸肉串起來在火上薰烤。

2、出處：火傍作庶為炙字，凡傅於火曰燔，母之而加於火曰炙，裹而燒者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《顏氏家訓》

3、炙字的成語組詞有：炙手可熱、炙膚皸足、炙冰使燥、炙鳳烹龍、殘杯冷炙。