可樂鴨翅怎麼做

做可樂鴨翅的方法如下：

材料:
- 鴨翅
- 可樂
- 生薑
- 蒜
- 料酒
- 醬油
- 白糖
- 鹽
- 植物油

步驟：
1. 將鴨翅洗淨，切除多餘的脂肪和翅尖，劃幾個小刀口讓調味料更容易滲透。
2. 準備一個容器，加入適量的料酒和鹽，將鴨翅放入醃製10分鐘，使其入味。
3. 將生薑和蒜切成末備用。
4. 熱鍋熱油，將鴨翅放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 倒入適量的水，加入準備好的生薑蒜末、醬油、白糖和鹽，調至小火燉煮20分鐘。
6. 倒入適量的可樂，繼續用中小火慢燉10分鐘，直到湯汁收濃變稠。
7. 翻煎一下鴨翅，確保醬汁均勻附著在鴨翅上。
8. 將可樂鴨翅裝盤，撒上一些蔥花作為裝飾即可。

溫馨提示：可根據個人口味調整鹽和糖的用量，燉煮的時間可根據鴨翅大小和口感需求進行微調。