挖蓮藕技巧教程 如何在田裡挖藕

1、選個好天氣，像現在還是很冷的，所以這時如果下田挖藕的話，一定要選一個有足夠陽光的好天氣，這樣不僅稍感暖和，而且心情也會好些。

2、穿好防水服，要穿好連體的防水服，不然下田後會很冷，身上的衣服需要多穿一些保暖的衣服，當然自己要能夠保證自己下去後，能夠活動開來，而不是緊緊的。

3、準備好盛藕的盆，儘量拿一個大一些的塑料盆，因為挖出的藕放在盆裡是很佔空間的，所以需要儘量挑大的，這樣才能裝得多一些。

4、順著挖下去，一般放了水後，田裡還有一層很淺的水，這利於挖藕用的，不然太乾的話，容易在幾天裡，淤泥結塊，挖的時候要順著荷莖下去，注意不要刺著自己了，這樣挖藕更加精確。

5、儘量完整，有時不容易挖出的藕，需要用一些時間，這樣能夠更好的保證挖出來的藕的完整性，從而藕內沒有什麼淤泥，吃著更省心一些。

6、清洗乾淨，上岸挖好的藕，儘量趁著淤泥還未乾，用清水漂洗，這樣容易洗得順利一些，然後再用清水洗一遍就可以吃了。