紅燒兔肉的做法 怎麼做紅燒兔肉

1、食材:兔腿2只、八角3顆、花椒10顆、桂皮2根、香葉3片、料酒1大勺、鹽1小勺、

2、冰糖1塊、老抽2小勺、醬油2大勺。

3、首先需要將兔腿剁成塊加水，所有香料的一半燒開焯水。

4、然後起鍋放油加熱煸香剩下的香料。

5、然後再把焯好的肉洗淨血沫。

6、然後再放到鍋裡面一起煸炒。

7、接著看到表面發乾的時候加入料酒，醬油，老抽炒勻。

8、然後再加點水，雞精，冰糖燒開改小火燉。

9、最後肉質酥爛加點鹽大火收汁就可以，紅燒兔腿就做好了。