黃瓜和什麼炒好吃 黃瓜炒什麼好

1、雞蛋炒黃瓜

做法：一塊白色的香辣腐乳碾碎，打入3個雞蛋，攪碎。黃瓜切薄片，蒜末若干。先炒雞蛋，盛出。再炒黃瓜，加鹽和蒜片，迅速翻炒均勻以後，倒入雞蛋再翻炒一會兒，盛出。

2、黃瓜炒蝦仁

做法：鍋熱後，加花生油，油熱後，加蔥花和薑末，緊接著加入蝦仁，不時地翻一下，不用太長時間，估計差不多熟了就接著加切好的黃瓜丁(我開始切菜的時候切成黃瓜片了)，再翻一翻，然後用鏟子把鍋底騰出地方來，加入攪拌好的勾芡，用鏟子和一下，使勾芡變熟，然後翻一下，讓菜沾上勾芡，再加適量鹽，加完再翻一翻就可以出鍋了。