家常炒黃瓜的做法 雞蛋炒黃瓜的妙招

1、雞蛋4個、黃瓜1根、鹽少許、油適量、蒜蓉適量。

2、做法：黃瓜切去頭尾，切菱形片，蒜蓉備好。雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻。

3、炒鍋上火放油燒熱，放入雞蛋，炒成金黃色，盛出備用。炒鍋再次上火放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味。

4、放入黃瓜片、鹽，快速翻炒均勻。倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻即可。