為什麼北方叫元宵南方叫湯圓 湯圓和元宵是一樣的嗎

1、南方的湯圓皮薄，口感嫩滑。皮是由糯米粉調製而成的，餡可以調製多種，有桂圓、芝麻等，在南方湯圓的餡除了甜還有鹹、辣等口味，這樣的鹹口味的湯圓是南方的特色之一。一碗熱騰騰的湯圓，配著各種材料熬成的湯，口味更佳順滑可口。而北方的元宵和湯圓有著很大的的不同，元宵的口味以甜為主。做法也有些不同，北方的元宵把餡做成餡料球，然後把餡料球放進裝有糯米麵的篩裡，不斷的加水搖晃，很快就會變成一個一個的小球，這樣元宵就做成了。這樣的元宵要比南方的湯圓皮厚，口感上沒有湯圓那樣的滑，但是卻有著不一樣的風味。

2、南方的湯圓口味豐富，很多北方人都接受不了。而北方的湯圓都是甜的，味道上甜膩感很強，北方人吃習慣了甜口味的元宵，自然就會覺得南方的湯圓很奇怪。