大量煮熟的雞蛋如何儲存 大量煮熟的雞蛋怎麼儲存

1、冰箱儲存：如果有很多煮熟的雞蛋短時間內食用不完，可以放進冰箱中儲存，但是注意要與其他食物隔開，有條件還可以將空氣抽乾淨，真空冷藏儲存。

2、鹽水儲存：如果家裡沒有冰箱時，就可以將雞蛋置於高濃度鹽水中，一是可以隔絕空氣，二是很多菌類在鹽水中也不易生存。