家常土豆片做法 家常炒土豆片怎麼做

1、將青椒去蒂籽洗淨掰成塊；

2、土豆去皮洗淨切成片；

3、薑切片；炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用；

4、炒鍋注油燒熱，下入蔥薑片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。