赤小豆粥做法 赤小豆粥怎麼做

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赤小豆粥做法 赤小豆粥怎麼做

1、食材:赤小豆200克、紅薯澱粉適量、糖桂花10克、紅糖30克。

2、首先需要提前一晚將赤小豆洗淨,放入水中浸泡。

3、然後于丹將泡好的紅小豆倒入鍋中,水開後轉小火,煮至紅小豆豆皮開裂,但未完全開花。

4、然後再加入紅糖煮至糖完全融化。

5、然後在碗中放入適量的紅薯澱粉,再放少許涼水攪勻。

6、然後再攪勻後沿著鍋邊,轉圈倒入鍋中。

7、最後再待水開鍋,加入糖桂花朝一個方向攪勻。盛入碗中即可食用,赤小豆粥就做好了。

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