青皮的土豆還能吃嗎 青皮的土豆還能不能吃

1、土豆出現青皮的狀況也是可以食用的。

2、土豆之所以會出現青皮，是由於土豆也會在表皮進行光合作用，產生了葉綠素才出現這樣的情況。吃的時候只要避開綠色部分就沒有問題。另外，如果有發芽的情況，就是一定不可以食用的。