快速解凍蝦的方法 解凍蝦的方法分享

1、速凍蝦解凍的方法有很多種，可以選擇室溫自然解凍。將需要烹飪的速凍蝦從冷凍層中拿出來，放在冷藏室內放置一段時間，因為如果直接拿到室溫下，溫差過渡比較大，不利於冷凍食品營養和質量的穩定。

2、冷凍室內緩慢的解凍是一個非常不錯的方法，只是速度有些慢，所以如果想要立刻吃速凍蝦，建議提前將其放在冷藏室內解凍。

3、食用鹽解凍也是一個不錯的方法。將速凍蝦表面撒一些鹽分，可以起到一個很好的解凍作用，還不會破壞其營養成分。

4、將蝦從冷凍層中拿出來，放在冷藏室內擱置一段時間，然後取出來食物，用微波爐的解凍檔解凍，微波爐具有一定的穿透能力，可以讓食物內外均勻受熱。

5、白酒解凍也是一個不錯的方法。將速凍蝦表面撒一些白酒，再放入冰箱的保鮮層內，這樣可以起到一個很快解凍的效果，並且速凍蝦也不會有很多的異味。

6、除了這些方法，還可以將速凍蝦放入自來水管底下，慢慢解凍。