一分鐘快速解凍肉的方法 1分鐘快速解凍肉的方法

1、清洗凍肉。將凍肉從冰箱裡取出之後，放入碗裡並倒入清水浸泡，同時撒入食鹽，邊攪拌食鹽邊把凍肉清洗乾淨。

2、溫水浸泡。把凍肉清洗乾淨之後再次放入碗裡，往碗裡倒入500g左右的溫水，注意溫度保持在40～50℃之間就可以了，太燙會破壞肉質的口感。

3、浸泡鹽水。最後再次往溫水裡加入食鹽，將食鹽攪拌均勻之後浸泡一分鐘左右就可以把凍肉解凍，而且凍肉的味道儲存的很好。