怎麼做藕面小丸子 做藕面小丸子的做法

1、將藕去皮洗淨剁成泥。

2、生肉洗淨剁成泥。

3、蔥、姜洗淨後分別切成細末。

4、將剁好的所有材料放在小盆裡，加鹽、生粉、雞蛋。

5、戴上一次性手套抓勻。

6、將調好的餡捏成型。

7、幹鍋熱油至7成熱，將捏好形的丸子入鍋慢炸。

8、炸熟後用漏勺瀝油，裝盤即可。