手槍腿怎麼烤好吃 烤手槍腿的做法

1、雞腿洗淨瀝乾放一旁備用，將所有調料放入鍋中，加30克水，中小火燒開，放一邊涼置。

2、為了讓雞腿入味，在表面切了兩口子，也可以用牙籤扎小口。雞腿放置鍋中，雙面都刷上醬汁。

3、把雞腿和醬汁全部裝入保鮮袋中，輕輕按摩雞腿後，放入冰箱冷藏，至上2小時以上，時間越久，肉更入味。

4、喜歡的配一些蔬菜，西蘭花，土豆，焯水洗淨。小番茄，豆乾，菌菇之類不用焯水，蔬菜種類可以按照自己喜歡的來。

5、蔬菜倒入大碗中，倒入橄欖油，少許鹽、黑胡椒粉，輕輕攪拌後靜置。

6、烤箱預熱200度，烤盤墊上油紙，把雞腿和蔬菜平鋪烤盤中。

7、200度/30分鐘，烤盤中層，上下火。如果烤箱有立體考+風烤功能，是首選，效果是最好的。（20分鐘後觀察，如雞肉表皮有點焦，可快速蓋上錫紙）