膨化食品有哪些

膨化食品是指通過高溫和壓力作用下，食品內部的水分蒸發和揮發，使食品膨脹、變輕鬆鬆脆的加工方法和產品。常見的膨化食品包括以下幾類：

1. 膨化穀物類食品：像爆米花、膨化米餅、膨化米粒、膨化玉米、膨化麥片等。

2. 膨化豆類食品：像膨化豆餅乾、膨化豆脆、膨化黃豆等。

3. 膨化堅果類食品：像膨化花生、膨化瓜子、膨化杏仁等。

4. 膨化蔬果類食品：像膨化蔬果乾片、膨化果脆、膨化蔬菜片等。

5. 膨化肉類食品：像膨化雞脆片、膨化牛肉乾等。

需要注意的是，雖然膨化食品在食觀上比較受歡迎，但其中的部分產品可能添加了較多的糖、油或調味劑，因此在選擇時應注意成分標籤，儘量選擇無新增劑或新增量較少的膨化食品。