松茸菌湯的做法

松茸菌湯的做法：
材料：
- 新鮮松茸：3-4個
- 鮮香菇：適量
- 西蘭花：適量
- 肉片（牛肉或雞肉）：適量
- 生薑：適量
- 大蔥：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽和胡椒粉：適量

做法：
1. 將松茸和鮮香菇清洗乾淨，切成薄片。西蘭花切成小朵。
2. 生薑切成細絲，大蔥切成蔥花備用。
3. 熱鍋加入適量的油，將肉片煸炒至變色，加入生薑和蔥花炒香。
4. 將松茸和鮮香菇加入鍋中，炒熟至香氣四溢。
5. 倒入適量的高湯或清水，加蓋煮沸後轉小火燉煮10-15分鐘，使湯汁更加濃郁。
6. 加入西蘭花，繼續燉煮5分鐘，使其變得熟軟。
7. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味即可。
8. 將燉好的松茸菌湯盛入碗中，即可享用。

溫馨提示：
- 可以根據個人喜好新增其他蔬菜或配料，如豆腐、粉絲等。
- 松茸只需燉煮至剛熟即可，過度煮煮會導致松茸變質喪失風味。
- 高湯可以用雞骨、魚骨等煮製得到，也可以用清水代替。