炒茶溫度

炒茶溫度一般為200℃~240℃，可能會因為烘焙不同和茶葉種類不同而有所變化。綠茶一般炒制溫度較低，茶葉質地柔軟時也需要低溫炒制，而黑茶則需要較高的炒制溫度才能使其產生獨特的香氣和味道。炒茶的關鍵是要控制好溫度和時間，以確保茶葉的質量和口感。