紅茶沖泡溫度為多少 紅茶多少衝泡溫度合適
來源:時尚少女範 1.91W
1、紅茶沖泡溫度為100℃;
2、紅茶屬於全發酵茶,茶葉富含氨基酸、茶多酚、果糖、蛋白質等物質,且風味香甜,茶質醇厚,用100℃的沸水沖泡,更利於茶內風味、香氣物質的釋放,從而保證茶湯的醇厚、飽滿性,但需要注意浸潤時間不宜過長。
1、紅茶沖泡溫度為100℃;
2、紅茶屬於全發酵茶,茶葉富含氨基酸、茶多酚、果糖、蛋白質等物質,且風味香甜,茶質醇厚,用100℃的沸水沖泡,更利於茶內風味、香氣物質的釋放,從而保證茶湯的醇厚、飽滿性,但需要注意浸潤時間不宜過長。