排骨怎麼弄好吃

要想讓排骨做得好吃，可以參考以下幾種做法：

1. 紅燒排骨：將排骨切塊後在熱鍋中煎至兩面金黃，加入蔥薑蒜炒出香味，加入適量生抽、老抽、糖、料酒、鹽和水，燉煮約30分鐘至排骨變軟入味，最後收汁即可。

2. 醬香排骨：將排骨跺成小塊，放入加入鹽、生抽、料酒、姜蒜蓉、醬油、糖、五香粉等調料的醃料中醃製20-30分鐘，然後放入烤箱中烤熟即可。

3. 糖醋排骨：先將排骨焯水去腥，然後炸至金黃色，鍋中留底油，加入蔥薑蒜爆炒出香味，加入適量糖、醋、鹽、生抽炒勻，加入少量水煮沸後放入排骨，用小火燉煮約20分鐘，最後收汁即可。

4. 蜜汁烤排骨：將排骨切成小塊，用鹽、胡椒粉、姜蒜蓉、醬油、料酒、蜂蜜等調料醃製20-30分鐘，然後放入烤箱中烤熟，翻面後再刷上一層蜂蜜繼續烤制至金黃色即可。

以上是幾種常見的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。