清蒸鱸魚要蒸多久 清蒸鱸魚要蒸多長時間

1、清蒸鱸魚要蒸10-15分鐘左右，具體時間可以根據鱸魚的大小和個人喜好進行調整。

2、蒸鱸魚一定要用熱水蒸，不能用冷水。冷水蒸鱸魚肉質發老。因為冷水蒸魚受熱太慢，所以鱸魚在蒸的過程中肉質會因為長時間蒸制而脫水嚴重，導致蒸熟後肉質發柴，口感很差。