蒸貝貝小南瓜的做法 如何做蒸貝貝小南瓜

1、食材：貝貝南瓜1個、雞蛋1個、純牛奶100ml、煉乳少許、枸杞4顆等。

2、南瓜清洗乾淨，一定要清洗乾淨，因為貝貝南瓜的皮是可以吃的。??

3、蒸鍋上汽後，將整個貝貝南瓜放盤子裡放蒸鍋中蒸3分鐘；因為貝貝南瓜太硬了，我想蒸軟一點，好切蓋子。

4、3分鐘後，將南瓜取出，稍微放涼，放案板上，用刀子切一個蓋子；然後將南瓜瓤全挖出來。

5、只要一個雞蛋就夠了，雞蛋打散，倒入牛奶，然後根據口味擠入煉乳，攪拌均勻；蛋液過篩倒入貝貝南瓜裡，一定要過篩，蛋羹才會細膩香滑。

6、蓋上南瓜蓋子，大火燒開，上蒸鍋蒸30分鐘。