年糕能放多久 年糕冷藏一般能放多久

1、冷藏：冰箱的溫度較低，可以很好的抑制細菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延長年糕的儲存時間，年糕可以儲存5-10天左右。

2、常溫下：年糕中含有豐富的水分、糖分等，一般比較容易滋生細菌而發生黴變，年糕儲存時間並不長，如果室溫在15度以下，年糕可以儲存3-5天；如果室溫高於15度，只能儲存2-3天。