紅燒肉的家常做法 紅燒肉怎麼做好吃
來源:時尚少女範 5.68K
1、五花肉切幾大段,加薑片入冷水鍋煮開後,稍煮幾分鐘去盡水血。煮好的五花肉用溫水洗淨,瀝乾水後切小塊。
2、鍋內倒少許油,倒入五花肉不斷翻炒至出油。
3、轉中小火繼續加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色。
4、鍋內加入老抽、薑片、八角、以及適量熱水,煮開轉小火燉1個小時左右至五花肉軟爛。
5、五花肉軟爛後大火收汁即可。
1、五花肉切幾大段,加薑片入冷水鍋煮開後,稍煮幾分鐘去盡水血。煮好的五花肉用溫水洗淨,瀝乾水後切小塊。
2、鍋內倒少許油,倒入五花肉不斷翻炒至出油。
3、轉中小火繼續加入冰糖翻炒,炒至五花肉上色。
4、鍋內加入老抽、薑片、八角、以及適量熱水,煮開轉小火燉1個小時左右至五花肉軟爛。
5、五花肉軟爛後大火收汁即可。