對蝦怎麼洗才幹淨

要洗乾淨對蝦，可以採取以下步驟：

1. 先將對蝦放入冷水中浸泡片刻，以去除表面的泥沙和雜質。

2. 取出對蝦後，用刷子或手指輕輕刷洗蝦殼。確保徹底清洗每個角落，特別是蝦頭和蝦尾。

3. 刷洗完畢後，用清水沖洗對蝦，以徹底清除洗滌劑或雜質。

4. 重複以上步驟，直到洗滌水完全清澈。

5. 如果對蝦有背線，可以用刀尖輕輕劃開蝦背，然後用水沖洗乾淨。

6. 洗淨的對蝦可以使用廚房紙巾吸乾水分，以便烹飪。

注意事項：
- 避免使用肥皂或洗滌劑，以免對蝦吸收其化學成分。
- 洗淨後的對蝦應儘快使用，以保持新鮮度和口感。
- 在烹飪之前，可以剝除對蝦的殼和蝦線，以提高口感。