鹼麵條煮熟後如何存放 鹼麵條煮熟後應該如何存放

1、先把剩下的麵條放進涼水浸泡。

2、控幹水後，撈起來，裝入大碗裡。

3、往裝有面條的碗里加入適量的香油，攪拌均勻，儘量保證每根麵條上都沾上香油。

4、把和好了香油的麵條用保鮮袋密閉後，放進冰箱冷藏。這樣可以保持麵條不黴變，鎖住水分。