如何煮麵條 煮麵條竅門

1、水燒開後先加入適量的食鹽，下入麵條。

2、保持水溫，若水溫不夠，麵條會糊化，經常用筷子攪拌麵條。

3、若是乾麵條，比如掛麵，等水燒到冒小氣泡，改用中小火，放入麵條。

4、加入醋，中和麵條的鹼味。

5、水燒開後加入一碗涼水，等待水燒開後撈出麵條。