寒露種植什麼蔬菜 寒露種植哪些蔬菜

1、烏塌菜：烏塌菜，又稱塌菜，屬於十字花科蔬菜。烏塌菜是一種耐寒性較強的蔬菜，能耐零下五度的低溫，天氣越冷口感越好。烏塌菜適宜的生長溫度在15~20℃，需要先播種育苗，然後移栽到大田中。烏塌菜播種後，三四天就能出苗，一般苗期需要30天，定植大田中不能株距在二十公分左右。

2、上海青：寒露前後，菜園裡也能種植上海青，選擇耐寒性高，口感好的品種。上海青的種植方法比較簡單，適合春秋時節播種，幾乎撒把種子，三十天後就有菜吃。在播種時，要先澆水，然後撒播覆土，土壤溼潤有利於出苗。

3、香菜：香菜的耐寒性較高，秋茬種植時，對播期要求不嚴格。而且香菜喜涼，對土壤要求光照，不嚴格，只要出齊苗，產量都不錯。香菜在播種前，最好先將種子搓成兩半。選擇耐寒性強，品質高的小葉香菜品種。

4、茼蒿：茼蒿在全國各地都有種植，北方主要在春秋季節，南方四季都適合種植。茼蒿主要使用莖葉，在寒露前後播種，生長期長，產量比較高。茼蒿在涼爽的季節生長速度較快，在苗高20公分左右時，就可以採收了。