橄欖油和普通油的區別 橄欖油和普通油的區別有哪些

橄欖油和普通油的區別如下：

1、性質不同：橄欖油是木本植物油，是由油橄欖果直接冷榨出來的天然油脂；而普通的油是草本植物油，比如：玉米油、菜籽油、花生油等，它們是經過精煉提取的。

2、用法不同：橄欖油可以用來炒菜、蒸菜、涼拌菜等。