中秋飲食要健康 中秋飲食怎麼才健康

1、中秋飲食注意之多吃蔬果

過節了,人們喜歡推杯換盞,餐桌上如果沒有幾盤肉,感覺不過癮,如果招待客人,便感覺怠慢了客人。其實不然,現在的人文明病高發,就是因為吃了太多的大魚大肉,導致動脈硬化、高血脂等,嚴重的甚至猝死。所以,越是過節,越應該多攝取蔬菜和水果,少吃肉,而且,節日也是胰腺炎和膽囊炎的高發時段,這些疾病都是因為飲酒病吃了非常油膩的食物導致消化吸收受阻引起的。

2、中秋飲食注意之清淡飲食

北方人一向喜歡口味重的食物,因此,北方人的高血壓和心腦血管疾病的發病率遠遠高於南方。按照中國營養學會公佈的食物金字塔,人每天攝入的鹽只有6克,而一般人的飲食中都遠遠超出。如果過節,吃的食物自然會豐盛些,品種也多一些,所以,烹飪這些食物的時候儘量少放鹽,飲食清淡有利健康。

3、中秋飲食注意之少吃月餅

月餅是中秋節必吃的食物,因為是甜品,因此,建議大家少吃,月餅雖好,不可貪多,因為月餅的含糖量極高,攝入過多,身體無法代謝,會變成脂肪儲存在皮下,有的甚至進入血液引起血糖升高,這些對健康都不利。

4、中秋飲食注意之肥瘦搭配

葷食應少而精,肥瘦搭配,以瘦為主。口味要清淡,可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等,以及海鮮類。魚、肉的製作最好以清蒸為主,少吃油炸、火烤。

5、中秋飲食注意之日夜搭配

節日裡,人們為了玩個痛快,常到深夜甚至通宵達旦,因此免不了吃點夜宵。由於白天飲食豐富,夜宵吃點饅頭、包子、麵條或喝點牛奶等熱飲即可,既充了飢,又不傷脾胃,還有利於睡眠。

6、中秋飲食注意之喝酒要多吃飯

人們在飲酒、尤其是大量飲酒時,常常會產生飽脹感,所以喝完酒後就不想再吃飯了,這是非常有害的,此時要多吃飯,多吃蔬菜和水果,補充維生素c、維生素e、微量元素哂等重要的抗氧化劑,以減少酒精對人體的傷害。