蜂蜜和蝦醃製方法 蜂蜜和蝦醃製方法是什麼

1、蝦磚一塊（大約3斤）；蜂蜜3斤；比蝦磚稍大一圈的容器一個。

2、將蝦磚放入容器內，不要解凍，將蜂蜜倒入，蜂蜜必須超過冰磚。

3、將裝有蝦磚和蜂蜜的容器放在冰箱的保鮮倉裡自然解凍，解凍的同時南極蝦已被蜜好了，而且還不丟失水分。

4、解凍後再在冰箱是保鮮倉裡放2至3天釣魚。

5、將蜜汁好的南極蝦容器取出，瀝出蜂蜜。

6、用筷子把好的、整齊的南極蝦一一挑出，放入小的容器內，儘量多裝幾個容器，容器的大小根據每天的用量決定。

7、然後把剩下的不太好的南極蝦再裝入另外的大容器內。

8、把裝好南極蝦的容器放在冰箱的冷凍室儲存。