孢子甘藍什麼人不能吃 孢子甘藍有禁忌人群嗎

1、孢子甘藍一般人群皆可食用，無禁忌人群。

2、孢子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國臺灣省有少量種植。抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國於20世紀末開始引進並種植孢子甘藍，使之成為時興的蔬菜。孢子甘藍可以有豐富的維生素和微量元素的攝入哦，而且還可以有豐富的礦物質，對於促進新陳代謝是有好處的。