核桃朗姆酒蛋糕怎麼做 核桃朗姆酒蛋糕的做法

1、黃油：160克、細砂糖：130克、雞蛋：150克、朗姆酒：60克、低筋粉：180克、雙效泡打粉：3克、核桃仁：50克。

2、先將核桃仁切碎備用。

3、黃油自然室溫下軟化後加細砂糖一起，先用矽膠刮刀翻拌一下，再用電動打蛋器打發至顏色變淺。

4、分次加入雞蛋用電動打蛋器充分打融合。

5、接著加入朗姆酒充分打融合。

6、篩入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均勻。

7、最後加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均勻。

8、將做好的麵糊裝入裱花袋裡，裱花袋剪個稍微大一點的口，將麵糊擠入模具裡9分滿。

9、烤箱預熱上下火180度，中層烤25-30分鐘左右至表面金黃色，用牙籤扎進蛋糕裡面取出時牙籤上沒有溼溼的黏帶物即可出爐。