做奶昔做果凍的方法 做奶昔做果凍的方法介紹

1、將吉利丁片沖洗乾淨，用涼白開泡膨脹，連水一起放熱水上隔水加熱，攪拌化開，加入白砂糖一起攪拌，至白砂糖融化。

2、加入牛奶，攪勻，過篩。

3、過篩後，放在冷水上輕輕攪拌，讓其慢慢冷卻，晾涼後將其倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時，至凝固冰涼嫩滑的口感。