怎麼做芒果牛奶果凍 芒果牛奶果凍的做法

1、用料：芒果果肉200g，牛奶200ml，砂糖或著綿白糖50g，吉利丁片10g

2、將吉利丁片冷水泡著待用，芒果切成水果丁，最好用那種水仙大芒果，一隻大概半斤多的那種，熟一些最好。

3、然後將牛奶和糖一起加熱到微熱，攪拌將糖融化，預計80度，不能過熱，否則影響凝結。

4、將吉利丁片加入牛奶液中融化，然後把芒果肉加進去，攪拌均勻後盛入模具。放入冰箱冷藏2個小時。