小蒜去皮方法 蒜怎樣去皮快又好

1、首先需要將蒜全部都掰成一瓣一瓣的，找一個乾淨的可樂版瓶子或者礦泉權水瓶子，一定要注意把瓶子裡的水全部控幹，不能有一點水，否則是蒜的皮會粘在蒜上，是不會掉下來的。

2、第二步將掰成瓣的蒜全部塞進礦泉水瓶中，蒜瓣的多少不能超過半瓶，如果蒜瓣比較多，可以換一個大一些的瓶子。

3、第三步拿起來瓶子，上下使勁地晃動大約一分鐘，晃的過程中就可以看到蒜皮不斷掉落。

4、使勁晃動結束後，蒜皮已經全部和蒜分離開了，這個剝蒜的過程還是很快速的。

5、將瓶子裡的蒜倒出來，使用的時候挑出來乾淨的蒜就可以了，雖然蒜表面會有一些磕碰的痕跡，但完全不營養烹飪和食用的。