如何處理大王魷魚 處理大王魷魚的方法

1、收拾魷魚的方法一：先用牙籤從魷魚的眼睛紮下去，這第一下一定要小心一些，慢慢地扎進去，以免濺到，然後對穿到另外一隻眼睛——這下就好了，不會再被黑水濺到身上啦！然後把魷魚身體剪開，裡面的內臟掏出來，眼睛和嘴巴那裡基本都不能要，所以可以直接把魷魚鬚子剪下來。剪下的魷魚須用鹽搓一下，就可以把吸盤裡面的髒東西搓出來了。魷魚身上黑乎乎的東西可以用手去撕掉，不過我媽媽說那個不要緊，如果想弄掉的話我覺得用開水燙一下更快。

2、收拾魷魚的方法二：內臟不能吃，爪子中間頭部那裡，有塊硬東西不能吃。外面紅色點的薄膜撕掉。用來炒的，用開水淋幾下，魚肉挺身就可以了，然後和其實配料來炒。白灼的話，開水裡氽一分鐘左右，撈起，放冰水裡。然後蘸辣根醬油來吃。

3、收拾魷魚的方法三：先用剪刀沿著魷魚縱向剪開，把內臟掏出來，再把血洗掉，然後，最麻煩的一步開始了：把魷魚外面覆蓋著的薄膜撕掉，薄膜不僅在它的身上有，在它的須上也有。因為魷魚是軟體動物，所以撕須上的膜特別不容易。