蒸饅頭上汽後要多久 蒸饅頭上汽後要多長時間

1、一般蒸饅頭要十五分鐘左右，但蒸饅頭的時間與饅頭的大小有關，饅頭個頭較小十分鐘左右就可以蒸熟，個頭較大則需要十五分鐘以上。想知道饅頭有沒有熟可以用手試一下，按壓一下饅頭的表面，如果很快回彈則說明熟了，如果有坑則說明未熟。

2、饅頭是北方地區的主食之一，蒸饅頭也是要掌握好火候的，一般來說饅頭蒸十五分鐘左右就可以成熟，但是如果饅頭比較小，十分鐘左右就可以成熟，如果饅頭比較大，也可能需要十五分鐘以上。

3、蒸饅頭時不要冷水下鍋，這樣饅頭在水燒熱的過程中會不斷的吸收水汽，導致底部被泡發。蒸饅頭最好是等到鍋中水燒開之後，開始上汽的時候，將饅頭放入鍋中蒸最好。蒸饅頭的時間也是從這裡開始算。