榴蓮殼煲豬肚 關於榴蓮殼煲豬肚

1、豬肚一個洗淨備用。

2、榴蓮殼取裡面白色部分，切丁。

3、花生紅棗洗好淨泡下。

4、鍋裡燒熱水把豬肚放鍋裡焯水，之後拿出再用冷水洗淨。

5、把所有準備好的食材放進砂鍋里加冷水適量，放入薑片，幾勺料酒，先用大火煮十分鐘，再關小火煲一個半小時。

6、現在可以出鍋了，把豬肚切片裝碗裡就可以吃了，味道相當不錯。