鮮豌豆粒怎麼做好吃

鮮豌豆粒的做法有很多種，下面是一種簡單而美味的做法：

材料：
- 500克鮮豌豆粒
- 適量的鹽
- 適量的橄欖油（或其它植物油）
- 適量的黑胡椒粉
- 適量的奶油（可選）

步驟：
1. 將鮮豌豆粒放入開水中煮熟，時間約為3-5分鐘，直到豌豆熟軟但仍然保持嫩綠色。
2. 將煮熟的豌豆撈出放入冷水中泡涼，以保持顏色和口感。
3. 取一炒鍋，加入適量的橄欖油（或其它植物油）燒熱。
4. 將泡涼的豌豆粒倒入炒鍋中，翻炒約1分鐘。
5. 加入適量的鹽和黑胡椒粉，根據個人口味調整。
6. 繼續翻炒約1-2分鐘，直到豌豆變得更加熟軟，並均勻裹上調料。
7. 可以根據個人喜好，加入少量奶油，提升口感豐富度，再翻炒半分鐘即可。
8. 完成後，取出盛入盤中，享用。

注意：豌豆粒煮熟時間不要過長，以免過軟失去風味，也不要煮得過久而變色。此外，調料也可以根據個人口味新增，如蒜蓉、洋蔥等。