茶葉蛋百度百科

茶葉蛋是中國一種傳統的小吃，通常以雞蛋為主料，新增茶葉、醬油、桂皮、香葉等調料，經過煮制、浸泡等多道工序，使蛋殼表面產生裂紋，讓調料滲透到蛋白和蛋黃中，從而達到入味的效果。茶葉蛋不僅是一種美食，還有助於滋補身體，因此在中國千家萬戶都有自己獨特的茶葉蛋製作方法。