小米地瓜粥的做法

小米地瓜粥是一道營養豐富的健康粥品，下面是製作方法：

所需材料：
- 小米：適量
- 地瓜：適量
- 水：適量
- 紅糖：適量（根據個人口味新增）

製作步驟：
1. 將小米浸泡在清水中，大約浸泡30分鐘，然後將水倒掉。
2. 地瓜去皮，切成小塊。
3. 將小米和地瓜放入燉盅或鍋中，加入適量的清水。
4. 將燉盅或鍋放在火上，用中小火煮沸，然後轉至小火繼續煮熬。
5. 不斷攪拌，防止粥底粘鍋，直至小米和地瓜熟爛，粥變得濃稠。
6. 如果喜歡甜味，可以在最後加入適量的紅糖，攪拌均勻溶化。
7. 關火，待粥稍微冷卻後即可食用。

小米地瓜粥營養豐富，富含纖維、維生素和礦物質，有助於補充能量，增加飽腹感。它也是一道非常適合冬季食用的溫暖食品。