魚一般蒸多久能熟

一般來說，蒸魚的時間取決於魚的種類和大小。以下是一些常見的蒸魚時間參考：

- 小魚片或魚塊：蒸3-5分鐘
- 中等大小的整魚（例如鱸魚、鱈魚）：蒸8-10分鐘
- 大型魚（例如鱸魚、三文魚）：蒸12-15分鐘
- 特別大的魚（例如比目魚）：蒸15-20分鐘

請注意，以上時間僅供參考。最好使用溫度計來確保魚肉的內部溫度達到145°F（63°C），這樣才能確保它完全熟透。