四川臘腸應該煮還是蒸 四川臘腸怎麼做

1、四川臘腸蒸煮都可以。

2、食材準備：四川臘腸2根，鹼面，水適量。

3、備好四川臘腸。

4、用溫水浸泡臘腸3-5個小時。

5、撒上適量的鹼面，輕輕搓洗。

6、用清水仔細沖洗乾淨。

7、加入適量水煮香腸。

8、水開後用中火再煮20分鐘。

9、煮好的臘腸斜著切程薄片。

10、裝盤，四川臘腸就煮好了。