山藥長芽子了還能不能吃 山藥長芽子了可以吃嗎

1、山藥發芽了以後最好不要吃，雖說山藥並不像土豆發芽了就會產生有害物質，也不影響食用。

2、但是山藥發芽說明已經開始了生長，發芽會導致山藥的營養物質有所下降，可能會對身體產生不良的後果，所以我們還是儘量避免食用發芽的山藥。