電磁爐做蝦的方法 電磁爐做蝦的方法是什麼

1、從市場上買回蝦，做準備。

2、用剪刀剪去蝦槍、蝦鬚，去掉沙線，然後加少許料酒醃製一下去掉腥味。

3、蔥姜切小段備用。

4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。

5、油熱後，放入醃製好的蝦。

6、待蝦一面變紅後，放入蔥薑絲，然後翻面。

7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調好的汁，燜2-3分鐘左右。

8、湯汁收的差不多即可出鍋。