蒜苗炒肉絲 蒜苗炒肉絲的做法介紹
來源:時尚少女範 1.05W
1、蒜苗掐掉尾部洗淨,尾兜那裡喜歡的可以留下,切長段備用。
2、腰梅肉切成比蒜薹略細的絲,用生抽、老抽、料酒、澱粉和數滴香醋醃製20分鐘,可以加兩片姜去腥。
3、鍋中放適量油,下醃製好的肉絲滑炒至變色,盛出備用。
4、原鍋不用再加油,直接放入蒜苗,加鹽翻炒。
5、炒至蒜苗變綠時加入少量開水,蓋上鍋蓋稍燜。
6、看看鍋中還有少量水,加入肉絲翻炒均勻即可。
1、蒜苗掐掉尾部洗淨,尾兜那裡喜歡的可以留下,切長段備用。
2、腰梅肉切成比蒜薹略細的絲,用生抽、老抽、料酒、澱粉和數滴香醋醃製20分鐘,可以加兩片姜去腥。
3、鍋中放適量油,下醃製好的肉絲滑炒至變色,盛出備用。
4、原鍋不用再加油,直接放入蒜苗,加鹽翻炒。
5、炒至蒜苗變綠時加入少量開水,蓋上鍋蓋稍燜。
6、看看鍋中還有少量水,加入肉絲翻炒均勻即可。