福建的特產是什麼

福建的特產有很多，以下列舉部分：

1. 福建紅茶：福建是中國重要的紅茶產區之一，出產的福建紅茶，如正巖茶、武夷巖茶、金駿眉等都享有盛譽。

2. 漳州蜜柚：漳州是福建蜜柚的主產區，以其肉質鮮嫩、汁多味甜而受到歡迎。

3. 廈門鳳梨酥：廈門特產的鳳梨酥以其香甜可口而聞名，外皮酥脆、內陷酸甜的鳳梨餡非常受歡迎。

4. 南平閩北花生：閩北花生產地較廣，花生粒飽滿，口感香甜。尤以南平閩北花生最為著名，是福建的特色農產品。

5. 泉州榴蓮：福建泉州出產的榴蓮品質優良，榴蓮肉飽滿、香味濃郁，備受吃貨喜愛。

6. 廈門魚丸：廈門的魚丸製作工藝獨特，口感彈嫩，鮮美可口，是當地的傳統特色小吃。

7. 泉州八寶粥：泉州八寶粥是福建傳統特色糕點之一，以雜糧、果脯、枸杞等多種食材入粥熬製而成，口感鮮美可口。

8. 榕城八卦茶：福建泉州特產榕城八卦茶是一種傳統手工製茶，具有獨特的形狀和口感，茶飲細膩馥郁。

這只是福建的部分特產，實際上福建的特產還有很多，如福鼎白茶、福州魚丸、晉江醬菜等等，都是值得嘗試的美食。