老鴨湯要放哪些食材 老鴨湯要放什麼食材

1、食材：老鴨子半隻，海帶半斤，小蒜10左右，姜一塊，枸杞一把。

2、老鴨整理乾淨，切成大塊；海帶洗後切片，老薑拍爛待用。

3、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。

4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老薑、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛。