鴨肉煲湯放什麼材料比較好 鴨肉煲湯放哪些材料比較好

1、食材：鴨子600g、海帶200g、鮮玉米200g，油適量、鹽適量、啤酒1罐、蘑菇精適量、白胡椒粉適量。

2、鴨子去頭腳。

3、鴨子剁成小塊，準備啤酒，薑片，海帶，玉米。

4、鍋裡少油，熱後下鴨塊翻炒至出水變色。

5、倒入少量啤酒，炒至啤酒蒸發變少。

6、鴨肉撈出放入燉鍋，放入切段的甜玉米和海帶，薑片。

7、放入剩餘的啤酒，加涼水沒過食材。

8、等湯開撇去浮沫，放入鹽，胡椒粉適量燉一到一個半小時，最後加蘑菇精適量，出鍋。